1. Επιφανειοδραστικά: Ανιονικά επιφανειοδραστικά (θειικές λιπαρές αλκοόλες, λαυροϋλοσαρκοσινικό νάτριο, γλουταμινικό κοκοϋλικό κάλιο, κ.λπ.), αμφοτερικές επιφανειοδραστικές ουσίες (βεταϊνη, κοκοαμφοπροπιονικό νάτριο, επιφανειοδραστικά αμινοξέα, κ.λπ.), μη ιονικά επιφανειοδραστικά αντιδραστήρια (αμινοξειδικά ελαιολάδου) κλπ.).
2. Αφριστικοί παράγοντες: Η βεταΐνη είναι επί του παρόντος ο κύριος παράγοντας αφρισμού, βελτιώνοντας την ποιότητα και την υφή του αφρού ενώ παράλληλα ενισχύει την απαλότητα του προϊόντος. Προστίθενται μικρές ποσότητες πολυμερών και επιφανειοδραστικών αμινοξέων για περαιτέρω βελτίωση της ποιότητας του αφρού.
3. Ρυθμιστές pH: Το εύρος pH των περισσότερων προϊόντων ντους είναι 5,5-7,0.
4. Ρυθμιστές ιξώδους: Κυρίως δύο τύπων: ① υδατοδιαλυτά-πολυμερή ② οργανικά και ανόργανα άλατα.
5. Άλλα: Αρώματα, ειδικά πρόσθετα (διάφορα μαλακτικά, φυσικά εκχυλίσματα, βακτηριοκτόνα κ.λπ.).
